Was ist ein Flexitarier?
Wie wird man flexitarisch?
Oberflächlich betrachtet kommt beim Flexitarier alles essbare auf den Tisch. Dabei lautet seine Devise: Qualität statt Quantität. Es darf ab und zu ein Stück Fleisch oder Fisch von besserer Qualität sein. Der Flexitarier
möchte sich gesund und ausgewogen ernähren. Ganz im Sinne der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Die DGE empfiehlt, Fleisch und Fisch mit in die Ernährung einzubeziehen. Als Richtwert werden empfohlen 300 bis 600 Gramm Fleisch oder Wurst pro Kopf und Woche.
Auch kleine Taten verbessern die Welt!
Wenn Sie sich schon seit längeren mit dem Thema „fleischlose Ernährung“ befassen, aber es bisher nicht schaffen konnten, Ihre Essgewohnheiten komplett auf fleischlose Ernährung umzustellen, so ist vielleicht folgende Ernährungsart des Flexitariers ein guter Einstieg, um Ihren Fleischkonsum zumindest zu reduzieren.
Qualität statt Quantität
Achten Sie mehr auf Qualität anstatt auf Quantität beim Fleisch. Der Mehrpreis beim Fleisch kommt durch bessere und meist aufwendigere Tierhaltung zustande. Auch wenn die Lebensart eines Flexitariers ein schwacher Trost für die Tiere ist, die ihr Leben für den menschlichen Fleischkonsum weiterhin herhalten müssen, ist diese Art der Lebensqualität ein kleiner Fortschritt für beide Seiten.
Der nächste Schritt in Richtung fleischlose Ernährung wäre der Einstieg zum Vegetarier beziehungsweise zum Pescetarier.
Weitergehende Infos zu: Der Vegetarier oder der Pescetarier
Arten gerechte Tierhaltung
Viele Menschen haben den Wunsch sich gesund zu Ernähren. Schauen nach qualitativ hochwertiger Nahrung aus ökologisch nachhaltigem Anbau und Arten gerechter Tierhaltung. Wobei man sich die Frage stellen muss: Was ist Arten gerechte Tierhaltung? Am allerbesten wäre der komplette Verzicht auf Fleisch und den Tieren würde das Leid der qualvollen Tierhaltung erspart bleiben. Jede Art der Tierhaltung hat etwas mit einsperren, Freiheitsberaubung zu tun. – Weiter nach der Werbung…
Buch-Empfehlung:
Gesundes und harmonisches Wohnen mit Energiepflanzen
Christopher Weidner
Wie Sie mit Zimmerpflanzen Ihr Wohlbefinden steigern
Die Gestaltung unseres Zuhause ist heute wichtiger denn je, soll es doch gerade in diesen unruhigen Zeiten eine Zuflucht sein. Hier finden wir nicht nur Geborgenheit und Muße, sondern schöpfen auch Kraft für die Herausforderungen des Alltags.
Pflanzen spielen dabei eine wichtige Rolle, denn sie sind nicht nur schön anzusehen, sondern verbessern auch noch den Sauerstoffgehalt und sind zudem hervorragende Filter für Schadstoffe in der Luft.
Doch Zimmerpflanzen können noch viel mehr für uns tun. Uraltes Wissen aus dem Fernen Osten ist der Schlüssel: Hier weiß man schon seit Jahrtausenden, dass das Wohlbefinden und das Glück des Menschen davon abhängen, wie gut er sich im Einklang mit den Kräften der Natur befindet. Nach der Lehre des Feng Shui durchströmt unsere Umwelt Energie, Qi genannt. Dieses Qi zu lenken und für unser Zuhause nutzbar zu machen, ist das Ziel.
Pflanzen entwickeln individuelle Energiefelder und können mit ihren besonderen Eigenschaften den Fluss dieser Energie ganz gezielt verbessern. Richtig positioniert kann jede dieser Pflanzen einen wertvollen Beitrag dazu leisten, unser Zuhause zu einer Oase der Vitalität werden zu lassen, die uns stärkt und in die wir immer wieder gerne zurückkehren.
In diesem Buch erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um die Kraft der Pflanzen für Ihr Zuhause zu nutzen:
Energiepflanzen von Raum zu Raum: Hier erfahren Sie alles über die Grundlagen der richtigen Platzierung von Pflanzen in den verschiedenen Wohnbereichen und Sie erhalten zusätzliche Tipps, wie Sie die einzelnen Räume so gestalten können, dass die Lebensqualität oft schlagartig verbessert wird.
Maximales Wohlbefinden: Hier lesen Sie, wie Zimmerpflanzen das Wohlbefinden des Menschen steigern und wie sie neue Kraft und Lebensfreude schenken können. Die richtigen Pflanzen sorgen nicht nur für ein gutes Raumklima, sondern sie können Räume auch sehr effektiv entgiften und energetisch reinigen.
Die richtigen Pflanzen auswählen: In ausführlichen Porträts werden Ihnen die 78 wichtigsten Energiepflanzen vorgestellt. Sie erfahren, welche Pflanzen Ihre Umgebung und damit auch Sie selbst positiv beeinflussen können, welche Pflanzen sich für welche Probleme besonders gut eignen und wo man sie am besten aufstellt. Extra: Wie man die Pflanzen richtig pflegt, damit Sie lange Zeit Freude daran haben.
Zimmerpflanzen sind eine Wohltat fürs Auge und streicheln die Seele.
Gebunden, 208 Seiten, durchgehend farbig illustriert
…Viele Tiere sehen in ihren kurzem Leben nicht einen einzigen Sonnenstrahl. Tiere die nicht in die Norm der Fleischproduktion passen, werden sofort nach der Geburt getötet. Alle anderen Tiere mit Chemie und Wachstumspräparaten voll gestopft u.s.w. Das kann nicht Arten gerecht sein.
Immer die Fleischindustrie?
Oberflächlich betrachtet ist für diese Misere die Fleischindustrie Schuld. Aber Angebot und Nachfrage regeln bekanntlich den Markt. Also, letztendlich hat der Verbraucher – also Sie – die Macht und entscheidet über das Leid der Tiere. Eine geringere Nachfrage an Fleisch hätte zur Folge, dass sich für die Fleischindustrie die Massentierhaltung unter unwürdigen Bedingungen nicht mehr lohnen würde. Eine Einstellung der Fleischproduktion würde die Umwelt entlasten. Das käme allen Menschen und deren Nachfahren zu gute. Die Umweltbelastung sinkt, die Lebensqualität steigt. Ein Großteil des weltweiten CO2 Ausstoßes würde uns bei Verzicht auf Fleischkonsum erspart bleiben.
Weitergehende Infos zum weltweiten CO2 Ausstoß: Der ökologische Fußabdruck – Weiter nach der Werbung…
Buch-Empfehlung:
Vegan
Kuchenbaur, Alexandra
"Wir haben keinerlei Einfluss darauf, was in unserem Körper passiert, wenn wir Tierprodukte essen. Wir können nicht kontrollieren, wie Tiere in Großbetrieben gehalten werden. Wir können der Pharmaindustrie keine Vorschriften machen. Wir können die Medikamentengaben in der Tiermast nicht reglementieren. Aber wir können eines tun, das eine unglaubliche Rückwirkung hat: Wir können aus dem ganzen System aussteigen, indem wir unsere Ernährung ändern."
– DAS Grundlagenwerk zur veganen, vollwertigen Ernährung – Die wissenschaftlichen Zusammenhänge zwischen tierischer Nahrung, menschlichem Stoffwechsel und Krankheitsentwicklung – Warum Mensch, Tier, Natur und Umwelt untrennbar miteinander verbunden sind – Wie vollwertige Pflanzenkost unsere körperliche und seelische Gesundheit fördert
Alexandra Kuchenbaur ist Heilpraktikerin und arbeitet seit 1994 therapeutisch in eigener Praxis. Gemeinsam mit ihrem Mann führt sie eine homöopathische Privatpraxis unweit von München. Ernährungsberatung im Sinne einer individuell abgestimmten veganen Gesundheitskost ist dabei ein wesentlicher therapeutischer Eckpfeiler: "Eine hochwertige vegane Ernährung ist ein glückbringendes Instrument der Fürsorge für uns selbst und unsere Umwelt. Sie nährt nicht nur unseren Körper und unsere Gesundheit, sondern auch unser Mitgefühl, unser Wohlbefinden und einen friedvollen Umgang mit unseren Mitgeschöpfen."
Den Fleischkonsum reduzieren
Zuerst müssen Sie aus innerer Überzeugung den Weg in die Supermärkte meiden. Auch die wöchentlichen Werbeangebote ungesehen in die Papiertonne werfen. Ab jetzt heißt es: Weg von billigen Fleischprodukten aus der Massentierhaltung, hin zu Qualität aus der Metzgerei. Weniger ist mehr! Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit Rohkost, siehe Infos auch zu: Der Rohköstler. Auch mehr Früchte bereichern Ihre Lebensqualität und orientieren Sie sich am Pescetarier. Die Auswahl an Essen auf dem Speiseplan des Pescetariers ist recht ordentlich. Das müssen Sie mindestens 6-8 Wochen beibehalten, dann hat sich die neue Art der Ernährung in Ihr Unterbewusstsein etabliert. Probieren Sie zwischendurch auch vegetarische Kost.
Flexitarier Deutschland Trend
Für den Flexitarier interessieren sich in Deutschland nur wenige. Viele sehen wohl im Flexitarier keinen großen Unterschied zum normalen Essverhalten. Das stimmt nicht so. Ein Flexitarier würde nie Billig Fleisch essen. Aber zurück zu den Bundesländern, die sich für das Essverhalten eines Flexitariers interessieren.
Das meiste Interesse kommt aus den Bundesländern Nordrhein-Westfalen 100 ; Baden-Württemberg 99 ; Bayern 99 und alle anderen sind nicht dabei. Aber was noch nicht ist, kann ja noch werden.
Zur Gesamtübersicht:
vegan leben
Tipps:
Um den Einstieg in eine fleischlose Ernährung zu erleichtern, können Sie die Kommentar-Funktion gerne für Ihre Suche nach gleichgesinnten Menschen nutzen. Geben Sie Ihren Postleitzahlen-Bereich mit an. Verabreden Sie sich auch mal zum Kochen ohne Fleisch.
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